食物偵探The Food Files
食物偵探TheFoodFiles
 TheFoodFiles主演：Nikkimuller
類型：紀錄片
製片國家/地區：美國
語言：英語
集數：13
食物偵探的劇情簡介······
描述
食物與健康大師NikkiMuller調查了我們最喜歡的食物的真正健康益處和風險，探索每種食物的起源，並消除許多營養神話。
EPISODE指南
食物檔案：雞肉
雞成為十億美元的行業，但我們養雞的方式會影響我們吃的食物嗎？雞飯是新加坡的國菜。對於未開發的雞肉，基本上是用白米飯蒸的雞肉，配辣椒醬，薑和黑豆。這一事件還調查了新加坡的農民是否使用激素和抗生素，以及潛在的風險。購買自由放養雞有什麼好處嗎？在新加坡使用普通雞或黑雞更好嗎？
食物檔案：水果飲料/果汁
瓶裝水真的比水龍頭好嗎？軟飲料含有導致癌症的成分？泡茶有毒嗎咖啡因飲料是否會使我們的睡眠亂七八糟，傷害我們的孩子？果汁真的對我們有好處嗎？這一集確定了新加坡人可以使用的不同類型飲料的好處和危害。
食物文件：巧克力
我們都知道巧克力很難抗拒，但為什麼呢？這一集看起來發現巧克力是什麼使它變得如此理想，並希望找到一些營養證據，證明我們對這些東西的胃口是正確的。巧克力真的對我們有害嗎？
食物文件：咖哩和香料
什麼實際進入咖哩，哪些成分來自哪裡？進口椰奶是否含有不良污染物？所有咖哩熱量都高嗎？這個事件探討香料是否可以保護我們免受癌症，延長我們的一生或有毒性。
食物文件：麵條
方便麵被蠟覆蓋？當你把一群大學生放在方便的麵條上，會發生什麼？
食物檔案：水果和蔬菜
我們應該每天吃5份水果和蔬菜，但是什麼是服務，而且總是最好的？亞洲綠色蔬菜比那些在海外找到的蔬菜更健康嗎？這一集詢問我們是否犧牲了營養含量和味道，以滿足密集園藝和超市貨架的需求，並且發現有機食品是否比普通水果和蔬菜更好。
食物檔案：大豆
就在新加坡的任何一家，肯定會在廚房的某個地方吃醬油，魚醬或辣椒醬，但是其中一些美味的醬汁竟然殺死了我們？在這一集中，我們來看一下桌面的營養含量，以及人們是否應該重新考慮他們的消費。
食物檔案：原產國
我們吃了來自世界各地的食物，但是沒有原產國標籤，我們並不總是知道它生長或製造了什麼樣的條件，還是安全的。隨著進口產品數量巨大跨越國界，誰在檢查質量和污染物，食物進入我們的桌子？
食物檔案：堅果
從我們的腰果雞肉到沙丁醬，我們從來沒有真正逃脫過堅果。一般來說，堅果是非常有營養的。但是他們的脂肪很高，對你來說可能是壞的。那麼我們究竟是多麼安全呢？
食物文件：魚
魚是我們最好的ω-3脂肪酸來源，可以改善腦功能，降低血壓，甚至減輕抑鬱症和壓力的症狀。我們測試了一大堆勇敢的新加坡出租車司機的歐米茄3的好處，並設法了解貽貝是否增加您的大腦力量，如果牡蠣是真正的壯陽藥？
食物檔案：咖啡
我們喝咖啡讓我們起來。它刺激我們，提高血壓，心率和呼吸。咖啡真的能提高心理表現嗎？這一集與一群忙碌的新加坡金融交易商進行了測試，將豆子放在即時和脫咖啡因的咖啡上。還試圖發現泡泡茶是否真的在殺我們？
食品檔案：包裝
我們所有的食物都包裝在人造產品中-塑料，紙板，玻璃和金屬罐。當塑料開始污染我們吃的食物時會發生什麼？塑料可能會從寶寶的瓶子裡滲入牛奶中有多危險？什麼真正進入我們的罐頭魚和罐裝椰奶？
食物檔案：米飯
碳水化合物是朋友還是敵人？土豆讓我們肥胖，我們最好吃飯嗎？在這一集中，我們研究了不同種類的水稻和馬鈴薯，並找出哪些是最健康的。
食物檔案：雞蛋
我們喜歡炒雞蛋，水煮的，油炸的或煮熟的雞蛋。但是，現在我們現在得到的東西太多了嗎？新加坡的設計師雞蛋現在已經成為新的渴望。新加坡人現在可以