料理東西軍どっちの料理ショー
料理東西軍どっちの料理ショー
 どっちの料理ショー導演：読売テレビ放送株式會社
製片國家/地區：日本
語言：日語
又名：DotchCookingShow
料理東西軍的劇情簡介······
兩位主持人分別帶領兩個廚師團隊互相比較廚藝，每週都各選出兩道不同的菜色做比賽，並七位來賓做最後選擇。選贏的一方就可以吃到這次的料理，輸了一方，廚師必須當場把自己做的菜撤出餐桌，並在錄影結束之後親自吃完自己做的菜，這就是“落敗主廚的晚餐”（負けシィフの晚餐）。
為了製作出“最好吃的料理”，製作單位簡直“機關算盡”，想盡辦法從日本各地，甚至世界各地找到味道絕美的食材。工作人員的敬業精神更是令人佩服！他們不是把東西
料理東西軍
買回來就算了，而是要跟著“行家”一步一腳印去採集，或者是花費好多次時間採訪。為了了解一個食材的製作過程，從播種，製作到最後完工，也許需要經過好長一段時間，工作人員還是不厭其煩的訪問行家（而行家也不厭其煩為他們介紹，我想一方面也是受到製作單位的感動吧）也就在這樣的介紹過程中，讓觀眾身歷其境的了解到這些食物得來不能，所謂「誰知盤中飧，粒粒辛苦苦」，製作單位的用心確實讓觀眾們感受到這些行家的專業和付出了，而這些採訪，也讓觀眾理解到“三百六十行”的辛苦。不管是農夫，漁夫或畜牧業者，甚至到調味料的製作，還是將食材發揮到最大美味的廚師們，他們對專業的執著令人感動萬分，所謂的“行家”通常是經過數十年的努力才得來的封號。他們對這行業的專注程度簡直只能用“一股傻勁”來形容，還是不得不叫人佩服萬分。也是藉由這樣的介紹，讓觀眾們對他們肅然起敬。經濟食材的介紹後，回到攝影棚時，主持人會對“行家”深深一鞠躬以致謝這種感覺真好！今天，攝影棚里之所以可以有這樣美味的食材，是由許許多多辛辛得來的，要懷有感恩之心。雖然只是個小小的動作，卻讓人覺得很舒服呢。料理東西軍最好看的地方除了前面說的“尋找特選素材”那一段以外，再來就是兩邊廚房針鋒相對，兩邊廚師使盡畢生技術，用心製作料理的過程不管是俐落的刀工，處理食品時的謹慎和用心，或者是烹煮過程的技巧，都讓觀眾的目光一次又一次被緊緊吸引。